Igår blev det ravioli med getost och tomater och dag blir det lasagne.
Degen är hur lätt som helst att göra. 100 gram mjöl per ägg. Mjölet skall helst vara 00-mjöl. Så lite salt och lite olivolja.
Jag börjar blanda med en gaffel och lägger i händerna först när gaffeln inte längre räcker till.
Om man inte har någon pastamaskin så kan man bra kavla ut degen och sen skära den hur man vill.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar