För tillfället är jag sugen på ganska mycket hela tiden. I matväg alltså. Kunde lätt äta flera middagar per dag. Inspirerad av Johanna bakade jag scones till kvällsmat idag. Mycket enkelt och mycket gott! Scones skall ju helst ätas varma och färska så jag gjorde ett gott försök på att få slut på dem med en gång. Nu mår jag mest illa av överätning. (Vad heter ähky på svenska?)
7 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
1 tsk salt
100g smör
3 dl mjölk
Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en bunke, skär smöret i bitar och knåda in det i mjölet. Häll sen i mjölken och arbeta till en deg. Dela degen i fyra delar och platta till dom på en plåt. 10 min i 250 grader, färdigt!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar